Naší motivací k výrobě tohoto vína, bylo podpořit charakter Ryzlinku rýnského zráním v dubovém sudu. Výsledné víno má výraznou kořenitou aromatiku a svěží kyselinu. Toto víno bylo vyrobeno s minimální technologickou zátěží. Svým charakterem a způsobem lahvování je víno určeno k dlouhodobé archivaci. Vrcholu kvality dosahuje po 4-6letém ležení. Doporučujeme: k těstovinám, uzeným masům, zvěřině a vyzrálým sýrům. Podáváme při teplotě 12-15 °C.
Analytické hodnoty:
- obsah alkoholu 11,5 obj.%
- obsah cukru 0,2 g/l
- obsah kyselin 4,4 g/l